Kategória: Desszert
Almával töltött őszi és téli csemege. Egy rétesre mindig akad idő, különösen, ha vaníliafagylalttal tálalják.
Hozzávalók
Elkészítés:
- Hámozza meg és vágja nagyobb darabokra az almákat.
- Válassza külön a tojások sárgáját a fehérjétől.
- A tojásfehérjét verje fel kemény habbá egy kis meleg vízzel. Adja hozzá óvatosan a túró, a tojássárgája és a tejföl keverékéhez.
- A rétestésztát helyezze enyhén belisztezett pamut konyharuhára. Nyújtsa a tésztát olyan vékonyra, amilyenre csak tudja. Kezei segítségével húzza ki annyira, hogy már majdnem átlátszó legyen. Ossza el egyenletesen a tésztán a túró, alma, mazsola, cukor és fahéj keverékét. A széleknél hagyjon 2 cm-t üresen.
- Tekerje fel, a széleit pedig hajtsa be a tekercs alá.
- Helyezze a rétest egy kiolajozott tepsibe.
- A sütést követően hagyja állni 10 percig, majd szórja meg porcukorral.
Válaszd ki a sütődet::