Pavlova

Kategória: Desszert

Allergének: Tojás
Haladó

Hozzávalók


tojásfehérje
200 gramm
porcukor
250 gramm
kukoricakeményítő
1 evőkanál
citromlé
1 evőkanál
vaníliakivonat
1 teáskanál
1 db

Elkészítés:

  1. Verd fel a tojásfehérjét elektromos habverővel, amíg lágy csúcsok nem kezdenek kialakulni. Közepes sebességgel folytatva a verést, fokozatosan adj hozzá porcukrot, 30 másodpercenként egy evőkanálnyit. Verd a keveréket, amíg kemény csúcsok nem képződnek.
  2. Végül keverjük hozzá a citromlevet, a vaníliaaromát, a kukoricakeményítőt és a sót a habverőhöz. Keverjük tovább, amíg a keverék homogén nem lesz.
  3. Rajzolj egy nagy kört egy sütőpapírra. Egy fecskendő segítségével nyomd ki a keveréket kör alakban.
  4. A program vége után hagyja a süteményt még két órán át a zárt sütőben.

További "Desszert" receptek