Kategória: Desszert
Allergének:
Tojás
Haladó
Hozzávalók
tojásfehérje
200
gramm
porcukor
250
gramm
kukoricakeményítő
1
evőkanál
citromlé
1
evőkanál
vaníliakivonat
1
teáskanál
só
1
db
Elkészítés:
- Verd fel a tojásfehérjét elektromos habverővel, amíg lágy csúcsok nem kezdenek kialakulni. Közepes sebességgel folytatva a verést, fokozatosan adj hozzá porcukrot, 30 másodpercenként egy evőkanálnyit. Verd a keveréket, amíg kemény csúcsok nem képződnek.
- Végül keverjük hozzá a citromlevet, a vaníliaaromát, a kukoricakeményítőt és a sót a habverőhöz. Keverjük tovább, amíg a keverék homogén nem lesz.
- Rajzolj egy nagy kört egy sütőpapírra. Egy fecskendő segítségével nyomd ki a keveréket kör alakban.
- A program vége után hagyja a süteményt még két órán át a zárt sütőben.
