Kuglóf

Kategória: Desszert

Allergének: Glutén, Tejtermékek, Szulfit, Tojás
Haladó
8 fő számára


Ennek az édes kuglófnak az elkészítésével igazán lenyűgözheted családodat és barátaidat! Tökéletes reggelire vagy a délutáni tea mellé.

Hozzávalók


cukor
2 evőkanál
friss élesztő
20 gramm
fehér búzaliszt
600 gramm
1 teáskanál
tej
300 ml
vaj
50 gramm
reszelt citromhéj
1 db
rum
2 teáskanál
mazsolák
100 gramm
tojássárgája
2 db

A szóráshoz:
porcukor
1 evőkanál

Elkészítés:

  1. Szitálja a lisztet egy nagy edénye, a közepébe formáljon mélyedést. A mélyedésbe morzsolja bele az élesztőt. Adja hozzá a sót, a cukrot és a langyos tejet. Gyúrja össze a tésztát és takarja le egy pamut konyharuhával. Kelessze körülbelül 30 percig.
  2. Keverje össze az olvasztott vajat, a tojások sárgáját, a reszelt citromhéjat és a rumot, majd adja őket hozzá a nagy edényben lévő tésztához.
  3. Gyúrja át, takarja le egy pamut konyharuhával és kelessze körülbelül 45-60 percig. Ha a tészta megkelt, adja hozzá a mazsolát és gyúrja át ismét.
  4. Helyezze a tésztát és kivajazott kerek formába, takarja le egy pamut konyharuhával és kelessze ismét körülbelül 45-60 percig.
  5. A sütés követően hagyja állni 10 percig, majd szórja meg porcukorral.

Válaszd ki a sütődet::

További "Desszert" receptek