Kategória: Desszert
A túrótorta remek választás, ha egy kis időt szeretnél magadnak spórolni a vendéglátás napjára, ugyanis a masszát előre is elkészítheted.
Hozzávalók
Elkészítés:
- Elsőként készítsd el a tésztát. Keverd össze a lisztet a cukorral, és morzsold rá a vajat. Add hozzá a felvert tojást és annyi vizet, hogy könnyű masszát kapj. Keverd egyenletesre, és gyúrj belőle egy cipót. Takard le műanyag fóliával, és pihentesd hűtőszekrényben legalább 30 percig.
- Ezt követően készítsd el a tölteléket. Válaszd külön a tojások sárgáját a fehérjétől.
- Verd fel a tojásfehérjét egy kis meleg vízzel és cukorral kemény habbá. Keverd össze a tojássárgájat, a túró, a tejföl, a keményítő és a reszelt citromhéj keverékével.
- Nyújtsd ki a tésztát egy papírlapon úgy, hogy a forma méretének aljával megegyező méretű legyen. Helyezd a tésztát a kivajazott formába, és öntsd rá a tölteléket. Ezt követően süsd készre.
Válaszd ki a sütődet::