Kategória: Desszert
Omlós piskóta mascarpone krémmel töltve, a tökéletes desszert a vasárnapi ebéhez vagy egy illatos tea mellé.
Hozzávalók
Elkészítés:
- Elsőként készítsd el a tésztát. Válaszd külön a tojások sárgáját a fehérjétől.
- Keverd habosra a tojások sárgáját a cukorral.
- A tojások fehérjét egy kis meleg vízzel verd fel keményre.
- A keményre felvert tojásfehérjét keverd a cukros sárgájákhoz, és óvatosan keverd össze.
- Add hozzá a sütőporral, kakaóporral és keményítővel összekevert lisztet is.
- A keveréket töltsd a sütőpapírral bélelt sütőformába.
- A krémhez keverd össze a mascarponet, a tejszínt, a cukrot és a vanília kivonatot, és elektromos mixerrel keverd közepes fokozaton addig, amíg sűrű krémmé nem alakul.
- Ha a torta tésztája megsült, hagyd 20 percig hűlni, majd vágd 3 egyforma rétegre. A tészta első rétegét helyezd egy tálcára és kend rá a krém 1/3-át. Tedd rá a második réteget és ismételd meg a folyamatot. Kend a maradék krémet harmadik réteg tetejére és a torta oldalaira. Szeletelés előtt hűtsd a tortát legalább 4 órán át.
Válaszd ki a sütődet::