Piskóta formában

Kategória: Desszert

Allergének: Glutén, Tojás, Tejtermékek
Kezdő
12 fő számára


Omlós piskóta mascarpone krémmel töltve, a tökéletes desszert a vasárnapi ebéhez vagy egy illatos tea mellé.

Hozzávalók

A tésztához:
fehér búzaliszt
120 gramm
cukor
200 gramm
tojás
6 db
kakaópor
2 evőkanál
sütőpor
2 teáskanál
kukoricakeményítő
100 gramm

A krémhez:
cukor
100 gramm
tejszín
200 ml
mascarpone
400 gramm
vaníliakivonat
2 teáskanál

Elkészítés:

  1. Elsőként készítsd el a tésztát. Válaszd külön a tojások sárgáját a fehérjétől.
  2. Keverd habosra a tojások sárgáját a cukorral.
  3. A tojások fehérjét egy kis meleg vízzel verd fel keményre.
  4. A keményre felvert tojásfehérjét keverd a cukros sárgájákhoz, és óvatosan keverd össze.
  5. Add hozzá a sütőporral, kakaóporral és keményítővel összekevert lisztet is.
  6. A keveréket töltsd a sütőpapírral bélelt sütőformába.
  7. A krémhez keverd össze a mascarponet, a tejszínt, a cukrot és a vanília kivonatot, és elektromos mixerrel keverd közepes fokozaton addig, amíg sűrű krémmé nem alakul.
  8. Ha a torta tésztája megsült, hagyd 20 percig hűlni, majd vágd 3 egyforma rétegre. A tészta első rétegét helyezd egy tálcára és kend rá a krém 1/3-át. Tedd rá a második réteget és ismételd meg a folyamatot. Kend a maradék krémet harmadik réteg tetejére és a torta oldalaira. Szeletelés előtt hűtsd a tortát legalább 4 órán át.

Válaszd ki a sütődet::

További "Desszert" receptek