Piskóta formában

Kategória: Desszert

Allergének: Glutén, Tojás, Tejtermékek

Kezdő

12 fő számára

Omlós piskóta mascarpone krémmel töltve, a tökéletes desszert a vasárnapi ebéhez vagy egy illatos tea mellé.

Hozzávalók

A tésztához:

fehér búzaliszt

120 gramm

cukor

200 gramm

tojás

6 db

kakaópor

2 evőkanál

sütőpor

2 teáskanál

kukoricakeményítő

100 gramm

A krémhez:

cukor

100 gramm

tejszín

200 ml

mascarpone

400 gramm

vaníliakivonat

2 teáskanál

Elkészítés:

Elsőként készítsd el a tésztát. Válaszd külön a tojások sárgáját a fehérjétől.
Keverd habosra a tojások sárgáját a cukorral.
A tojások fehérjét egy kis meleg vízzel verd fel keményre.
A keményre felvert tojásfehérjét keverd a cukros sárgájákhoz, és óvatosan keverd össze.
Add hozzá a sütőporral, kakaóporral és keményítővel összekevert lisztet is.
A keveréket töltsd a sütőpapírral bélelt sütőformába.
A krémhez keverd össze a mascarponet, a tejszínt, a cukrot és a vanília kivonatot, és elektromos mixerrel keverd közepes fokozaton addig, amíg sűrű krémmé nem alakul.
Ha a torta tésztája megsült, hagyd 20 percig hűlni, majd vágd 3 egyforma rétegre. A tészta első rétegét helyezd egy tálcára és kend rá a krém 1/3-át. Tedd rá a második réteget és ismételd meg a folyamatot. Kend a maradék krémet harmadik réteg tetejére és a torta oldalaira. Szeletelés előtt hűtsd a tortát legalább 4 órán át.

Válaszd ki a sütődet::

Küldje el a bevásárló listát.

További "Desszert" receptek