Kelt tésztából készült aprósütemény

Kategória: Desszert

Allergének: Glutén, Tojás, Tejtermékek

Haladó

8 fő számára

A recept elkészítéséhez gyúrásra is szükség lesz, de az elkészült sütemények garantáltan megérik az erőfeszítést! Ezek az édes, házi készítésű, lekvárral töltött finomságok remek alternatívát jelentenek a croissant-nal szemben.

Hozzávalók

Az élesztős keverékhez:

fehér búzaliszt

2 evőkanál

cukor

1 db

friss élesztő

20 gramm

só

1 db

langyos víz

100 ml

tojássárgája

1 db

A tésztához:

margarin

40 gramm

fehér búzaliszt

200 gramm

cukor

40 gramm

só

1 db

tej

70 ml

A töltelékhez:

sárgabaracklekvár

100 gramm

rum

1 evőkanál

Elkészítés:

Elsőként készítsd el az élesztős keveréket. Morzsold bele az élesztőt 1 dl langyos vízbe, adj hozzá egy kis lisztet, cukrot és sót, majd keverd simára. Hagyd az élesztőt felfutni körülbelül 5 percig.
Ezt követően készítsd el a tésztát. Az élesztős keveréket add hozzá a liszthez, a margarinnal, tejjel, cukorral és sóval együtt. Keverd össze a tésztát, és formálj cipót belőle.
Takard le a tésztát egy pamut konyharuhával, és keleszd körülbelül 20-30 percig. Nyújtsd ki a tésztát körülbelül 3 mm vastagra, és vágj ki belőle 8 háromszöget.
A töltelékhez keverd össze a lekvárt a rummal. Minden háromszögre tegyél egy teáskanálnyit a lekvárból. Formálj hold alakú kifliket, és helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsibe. Takard le egy pamut konyharuhával, és keleszd még körülbelül 20-30 percig.
A sütés előtt kend be a kifliket tojássárgájával.

Válaszd ki a sütődet::

Küldje el a bevásárló listát.

További "Desszert" receptek