Kategória: Előétel
Nem hétköznapi fogás, de könnyen elkészíthető ezzel az egyszerű recepttel. Valódi ízkavalkád a különleges alkalmakra!
Hozzávalók
Elkészítés:
- Szárítsa meg a fésűkagylókat papírtörlővel.
- Helyezze a kagylókat egy rétegben egy, sous vide módszerrel való főzésre alkalmas zacskóba, adja hozzá a vajat és fűszerezze.
- Az automatikus program végeztével vegye ki a kagylókat a zacskóból. Törölje szárazra mindkét oldalukat. Melegítsen elő erős lángon egy serpenyőt. Pirítsa meg hirtelen a kagylókat, oldalanként körülbelül 1 percig.
Válaszd ki a sütődet::