Blazka Gorenje

Bao zsemle

Kategória: Előétel

Allergének: Tejtermékek, Glutén
Haladó

Hozzávalók

For the starter:
langyos víz
40 ml
langyos tej
60 ml
friss élesztő
10 gramm
cukor
½ evőkanál
növényi olaj
1 evőkanál

For the dough:
fehér búzaliszt
150 gramm
cukor
½ evőkanál
sütőpor
1 gramm
1 gramm

Elkészítés:

  1. Készítse el a kovászt. Törje el az élesztőt langyos vízben és tejben, adja hozzá a cukrot és az olajat, majd keverje össze. Hagyja kelni körülbelül 10 percig.
  2. Készítsd el a tésztát a hozzávalókból. Add hozzá a liszthez a kovászt, majd add hozzá a cukrot, a sütőport és a sót. Keverd 4 percig.
  3. Formázz a tésztából egy golyót. Takard le egy pamutkendővel, és hagyd kelni 2 órán át.
  4. Formázz a tésztából 20 g-os golyókat. Takard le őket pamutkendővel, és hagyd kelni 30 percig.

További "Előétel" receptek