Blazka Gorenje
Kategória: Előétel
Allergének:
Tejtermékek, Glutén
Haladó
Hozzávalók
For the starter:
langyos víz
40
ml
langyos tej
60
ml
friss élesztő
10
gramm
cukor
½
evőkanál
növényi olaj
1
evőkanál
For the dough:
fehér búzaliszt
150
gramm
cukor
½
evőkanál
sütőpor
1
gramm
só
1
gramm
Elkészítés:
- Készítse el a kovászt. Törje el az élesztőt langyos vízben és tejben, adja hozzá a cukrot és az olajat, majd keverje össze. Hagyja kelni körülbelül 10 percig.
- Készítsd el a tésztát a hozzávalókból. Add hozzá a liszthez a kovászt, majd add hozzá a cukrot, a sütőport és a sót. Keverd 4 percig.
- Formázz a tésztából egy golyót. Takard le egy pamutkendővel, és hagyd kelni 2 órán át.
- Formázz a tésztából 20 g-os golyókat. Takard le őket pamutkendővel, és hagyd kelni 30 percig.
