Egészséges receptek

Használj gyümölcsprést.

Hozzávalók:

1 pohár gyümölcslé esetén:

• 8 levelek friss káposzta
• 1 uborka
• 1 alma
• 1 narancs

Elkészítés:

1. Mosd meg a káposztaleveleket és vágd azokat nagyobb darabokra.
2. Mosd meg az uborkát, az almát és a narancsot, és vágd őket hosszúkás, közepes vastagságú szeletekre.
3. Nyomd az összetevőket a facsaróba.
4. Öntsd a levet egy pohárba és köss rá egy szelet narancsot.

Használj gyümölcsprést.

Hozzávalók:

1 pohár gyümölcslé esetén:

• 1/2 fej vörös káposzta
• 1/2 fej édeskömény
• 2 alma
• 1 szár zeller
• 1/2 narancs

Elkészítés:

1. Mosd meg a káposztát és az édesköményt és vágd nagyobb darabokra.
2. Mosd meg az almát, hámozd meg a narancsot és vágd fel mindkettőt nagy darabokra.
3. Mosd meg a zellert és vágd hosszúkás, közepes vastagságú szeletekre.
4. Nyomd az összetevőket a facsaróba.
5. Öntsd a levet egy pohárba és díszítsd fel egy szelet almával.

Használj elektromos turmixgépet.

Hozzávalók:

• 200 g szárított csicseriborsó
• 3 gerezd fokhagyma
• 3 evőkanál citromlé
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 evőkanál tahini (szezámmagos paszta)
• 100 ml, csicseriborsó felforralásából visszamaradt víz
• csipet só és bors
• 1/4 teáskanál cayenne paprika
• 1 teáskanál mustármag
• friss, apróra vágott petrezselyem

Elkészítés:

1. Áztasd be a csicseriborsót 20 órán át. Ezután mosd és főzd meg.
2. Tegyél félre 100 ml forrásban lévő vizet.
3. Tedd át a főtt csicseriborsót a turmixgép kelyhébe és adj hozzá vizet.
4. Adj hozzá fokhagymát, citromlevet, olívaolajat, tahinit, sót és borsot.
5. Adj hozzá ízlés szerint cayenne borsot.
6. Válaszd ki az előre beállított "mogyoró" programot.
7. Szolgáld fel hidegen.
8. Díszítsd szezámmaggal és apróra vágott petrezselyemmel.

Használj elektromos turmixgépet.

Hozzávalók:

• 300 g szójabab
• 3 savanyúság (pácolt uborka)
• 1,5 evőkanál mustár
• 1,5 evőkanál tejföl
• 1,5 teáskanál vaj
• 8 evőkanál olívaolaj
• 1/2 kis hagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 3 evőkanál feta sajt
• 1 dl víz
• 1 csomó petrezselyem
• Só bors

Elkészítés:

1. Áztasd be a szójababot legalább 12 órán át. Ezután mosd meg és forrald fel.
2. Hűlés közben tedd a keverőedénybe.
3. Add hozzá az összes többi összetevőt.
4. Fűszerezd ízlés szerint és adj hozzá apróra vágott petrezselymet.
5. Válaszd ki az előre beállított "mogyoró" programot.
6. Tálald pirított kenyérrel, sajttal vagy prosciutto sonkával.

Használj olajprést.

Hozzávalók

4 személy részére való étel elkészítéséhez:

• Áztasd be a napraforgómagot 24 órán keresztül.
• Daráld le és adj hozzá fokhagymát.
• Önts hozzá napraforgóolajat és citromlevet, majd ízesítsd kedved szerint.
• Adj hozzá apróra vágott friss vagy száraz petrezselymet.
• 100 g köles kása (vagy dara)
• 1 alma
• 1 banán
• 0,5 l almalé
• teáskanál fahéj
• egy csipet vaníliapor
• mazsola
• 1 evőkanál hidegen sajtolt dióolaj

Elkészítés:

1. Főzd meg a kölest almalében.
2. Kockázd apró darabokra az almát és a banánt.
3. Add hozzá mazsolát, fahéjat és a vaníliát.
4. Önts dióolajat a kölesre.
5. Keverd össze és melegen tálald.

Használj olajprést

Triglicerideket és fitoszterolokat tartalmaz, gazdag fehérjében, ásványi anyagokban, telítetlen zsírsavakban, valamint A, E, C és K vitaminokban.

• 500 g tökmag szükséges 2 dl olajhoz

Egészségügyi előnyök

• Csökkenti a megnövekedett prosztata okozta problémákat.
• Segíti az emésztést.
• Serkenti a gyomor működését.
• Támogatja az immunrendszert.
• Pozitívan befolyásolja a hangulatot.
• Csökkenti a rossz koleszterinszintet.

Főzés

• Használd szószokhoz,
• salátaöntetekhez,
• kenyérre kenhető finomságokhoz,
• süteményekhez vagy szórásokhoz,
• csokoládé vagy fagylalt.

Testápolás

• Javítja a bőr természetes megjelenését
• Megakadályozza a hajhullást

* A tartalom csak általános tájékoztatásul szolgál. Javasoljuk, hogy használat előtt konzultálj táplálkozás szakértővel.

Használj gőztornyot (Gorenje főzőeszköz kiegészítő).

Hozzávalók:

Buggyantott pisztráng citrommal

• 4 friss pisztráng filé
• só
• fehér bors
• 1 evőkanál olívaolaj
• 4 szelet citrom

Párolt zöldség köret

• 1 cukkini
• fél póréhagyma
• 1/4 friss piros paprika
• egy szelet karalábé
• só
• 1 teáskanál kapor
• 1 teáskanál vaj

Vajas burgonya

• 4 burgonya
• só
• egy ág rozmaring
• 5 dl víz vagy növényi alapanyag
• vaj

Elkészítés:

1. Párold a pisztrángot citrommal (használd a gőztorony felső tálcáját):
   Dörzsöld meg a pisztrángot sóval és borssal, permetezd meg az olajjal, töltsd bele a citromszeleteket. Helyezd a hűtőszekrénybe és készítsd el a többi ételt.
2. Párolt zöldségek köret (használd a gőztorony középső tálcáját):
   Tisztítsd meg és vágd fel a zöldségeket. Javasoljuk, hogy a zöldségek zsülienre, azaz gyufaszál méretű darabokra vágd fel. A cukkinit 4 cm hosszú, 5 mm széles szeletekre; a karalábét és a paprikát 4 cm hosszú, 2 mm vastag darabokra, a póréhagymát 4 cm hosszú és kissé szélesebb csíkokba. Helyezd az apróra vágott zöldségeket a felső perforált tálba. Ízesítsd sóval, hintsd meg kaporral és adj hozzá egy kevés vajat.
3. Vajas burgonya (folyadéktartót használj):
   Hámozd meg a burgonyát és vágd nagyobb darabokra. Helyezd az alsó, nem perforált tálcába, majd ízesítsd sóval. Tegyél rá rozmaringot és adj hozzá 5 dl vizet vagy növényi alapanyagot. Adj hozzá vajat, miután megfőtt a krumpli.

Előkészítés és főzés:

Helyezd a perforált tálcába tett zöldségeket burgonyával teli tálca fölé. Ezután tedd a legnagyobb perforált tálat ezek tetejére. Helyezd a halat a felső tálba, és fedd le. Helyezd a tornyot egy mély sütőtálcába az alsó rácsra, a 155 ° C-ra előmelegített sütőben. Főzd 40 percig.

Használj gőztornyot (Gorenje főzőeszköz kiegészítő).

Hozzávalók:

Szalonnába tekert csirke

• 1 nagy darab csont nélküli csirkemell
• só, fehér bors
• 1 nagy sárgarépa
• 2 evőkanál tejföl
• 1 evőkanál száraz fehér bor
• egy csipetnyi majoranna
• 8 szelet füstölt szalonna
• alaplé

Gombóc fenyőmaggal és póréhagymával

• 10 dkg liszt
• 1 teáskanál olaj
• 75 cl víz
• 2 evőkanál fenyőmag
• 1 szár póréhagyma
• 1 evőkanál vaj
• só
• 10 dkg túró
• 1 tojás

Mézes krém gyümölcsökkel

• 2 evőkanál virágméz
• 1 csomag vaníliáscukor
• 2 tojás sárgája
• 1 egész tojás
• 2 dl magas zsírtartalmú állati eredetű tejszín
• 2 konzerv őszibarack
• 8 konzerv meggy

Elkészítés:

1. Szalonnába csomagolt csirke (folyadéktartót használj):
   Vágd be hosszan a csirkemellet, és darabold fel a húst vékony rántotthús méretű szeletekké. Fedd le a csirkét follpack fóliával és klopfold ki vékony, azonos vastagságú szeletekre. Majd a szeleteket ízesítsd sóval és borssal. Vágd apróra a megmaradt csirkét, és keverd össze reszelt sárgarépa, tejszín, bor, majoránna és só keverékével egy sima masszává. Egyenletesen oszlasd el a keveréket a csirkeszeleteken és csavard fel az egészet. Tekerd be az így elkészült tekercset szalonnával, majd szorosan follpack fóliába és rögzítsd az egészet spárgával. Helyezd acsomagot az alsó, nem perforált tálcába. Önts rá vizet vagy alaplevet.
2. Gombóc fenyőmaggal és póréhagymával (használd a gőzpároló torony középső edényét):
   Készíts tésztát a lisztből, az olajból és a vízből. A kényelmesebb munka érdekében ehhez használj kézi mixert. A tészta akkor van készen, amikor puha és tudod formázni. Hagyd 20 percig pihenni a tányéron. Egy serpenyőben pirítsd meg a fenyőmagot zsíradék nélkül. Ezután adj hozzá vajat és szeletelt póréhagymát. Párold, amíg a póréhagyma fonnyadni nem kezd. Helyezd egy tálba. Adj hozzá sajtot és keverd össze. Ezután add hozzá a tojást és sózd meg. Finoman terítsd ki a tésztát, és oszlasd el rajta a tölteléket. Tekerd fel a gombócot, ügyelve arra, hogy ne legyen vastagabb, mint 5 cm. Tekerd be a gombócot egy nedves konyharuhába és főzd a perforált tál közepén.
3. Mézes krém gyümölcsökkel (használd a gőzpároló torony felső edényét):
   Keverd össze a mézet, a vaníliás cukrot és a két tojássárgáját. Add hozzájuk az egész tojást, és verd fel habbá. Add a mixhez a magas zsírtartalmú tejszínt és keverd össze újra. A sütemények alján oszlasd el az apróra darabolt őszibarackot és a meggyet. Öntsd a keveréket a gyümölcsre, fedd le alufóliával, és helyezd a felső tálba.

Előkészítés és sütéés:

Tedd a tálcát és a tálat a gőztoronyba. Helyezd a tornyot egy mély sütőtálcába az alsó sütőrácsra a 165 °C-ra előmelegített sütőben. Süsd 60 percig.