Felfújt - főtt hozzávaló

Kategória: Köret

Allergének: Glutén, Tojás, Tejtermékek

Haladó

8 fő számára

Ez a tésztával és darált hússal készült felfújt főételként vagy előételként is tálalható. Bármikor is kerüljön az asztalra az extra sajtos kéreg biztosan elnyeri a vendégek és a család tetszését is. Tedd próbára!

Hozzávalók

fehér búzaliszt

3 evőkanál

só

1 db

tojás

4 db

tej

700 ml

hagyma

1 db

petrezselyem

2 szál

darált hús

0.8 kg

bors

1 db

oregano

1 db

reszelt sajt

350 gramm

zöld kaliforniai paprika

1 db

tészta

½ kg

növényi olaj

3 evőkanál

Elkészítés:

Párold meg a hagymát egy kis olajon. Add hozzá a húst, a felkockázott paprikát, és fűszerezd.
Főzd ki a tésztát sós vízben, és keverd hozzá a húshoz.
Válaszd külön a tojások sárgáját a fehérjétől. Verd fel keményre a tojásfehérjét egy kis meleg vízzel.
Verd fel a tojások sárgáját is a tejjel és a liszttel.
A tojássárgája, a tej és a liszt keverékét add hozzá a húshoz. Ezután keverd hozzá óvatosan a felvert tojásfehérjét is.
Töltsd a keveréket egy kiolajozott edénybe, és szórd meg reszelt sajttal. Végül a lenti leírás alapján süsd készre.

Válaszd ki a sütődet::