HU
Érdekes
Bejelentkezés Bejelentkezés
Kosár
Keresés

A receptek áttekintése

Gyümölcsös pite

Kategória: Desszert

Allergének: Glutén, Tejtermékek, Mogyorófélék

Haladó

Fő

Hozzávalók

A tésztához:

cukor

30 gramm

fehér búzaliszt

100 gramm

vaj

70 gramm

só

1 db

víz

3 evőkanál

A töltelékhez:

vaj

70 gramm

cukor

50 gramm

almák

500 gramm

szeletelt mandula

50 gramm

vaníliás cukor

1 csomag

fahéj (őrölt)

½ teáskanál

A tálaláshoz:

vanília jégkrém

250 gramm

Elkészítés:

Készítse el az omlós tésztát. Egy edényben keverje össze a cukrot, a lisztet és a sót. Adja hozzá a felkockázott puha vajat és keverje össze elektromos mixerrel. A keverék közepén alakítson ki egy mélyedést és lassan öntse bele a lyukba a hideg vizet. Keverje kompakt tésztává.
Tegye a tésztát hűtőszekrénybe körülbelül fél órára.
Készítse el a tölteléket. Mossa meg, hámozza meg és magozza ki az almákat, majd szeletelje fel őket.
Egy sütőformában olvassza fel a vajat, a cukrot és a vaníliás cukrot. Ha a cukor karamellizálódott, adja hozzá az almát és párolja alacsony fokozaton tíz percig. Adja hozzá a fahéjat és a mandulát és kevergesse a tölteléket.
Egy sütőpapíron nyújtsa ki a tésztát körülbelül 5 mm vastagra és óvatosan helyezze rá az almás tölteléket. Ujjai segítségével ossza el egyenletesen a tölteléket a formában, majd hajtsa be a tészta széleit, hogy az almák teljesen le legyenek takarva. A felületet szurkálja meg villával.
Ha a pite elkészült, hűtse le szobahőmérsékletűre. Ha kihűlt, tegyen rá egy nagy tányért és fordítsa fejjel lefelé. Szeletelje fel és tálalja egy gombóc vanília fagylalttal.

Válaszd ki a sütődet::

Küldje el a bevásárló listát.

További "Desszert" receptek

Crème brûlée