A szuvidálással meg tudjuk őrizni az ételek vitamin-, ásványi anyag és egyéb tápértéktartalmát. Az eljárás során a gőzfunkció és az alacsony hőmérséklet kombinációjával a légmentesen lezárt csomagolásban lévő alapanyagokból lédús és puha húsételeket, valamint egyszerre zsenge és roppanós zöldségeket készíthetsz.

A sütést több, mint 80 előre programozott recept teszi egyszerűvé. Minden paraméter, mint az idő, a hőmérséklet és a sütési módok - automatikusan állnak a rendelkezésedre. Neked mindössze annyi a feladatod, hogy kiválaszd az étel típusát és súlyát, aztán elindítsd a sütési programot. A sütő elvégez minden mást. Ajánlott kezdő szakácsoknak is.

Néhány Gorenje sütőben a MultiFlow 360˚ventiláció és a HomeMade design kombinációjának köszönhetően immár megvalósítható az, ami eddig nagy kihívást okozott, vagyis hogy a fogások egyszerre készüljenek: akár 5 tálcán is lehetséges egy időben sütni, a jó hír pedig az, hogy az illatok és az ízek nem fognak keveredni közben! Az intelligens technológiával megoldott levegő eloszlás miatt biztos lehetsz abban, hogy az étel minden szinten, azaz tálcán jól átsül majd. Mivel a sütő kapacitását is megnöveltük, a kamra is kitűnően áttekinthetővé vált.

Az új generációs Gorenje sütők továbbfejlesztett technológiának köszönhetően, nagyobb befogadóképességgel rendelkeznek. Az optimalizált rendszerben a forró levegő egy még nagyobb méretű kamrában szabadon mozog körbe-körbe. A megnövelt kapacitás több, nagyméretű étel egyidejű sütését teszi lehetővé több tálcán, azonos külső készülékméret esetén is. Az új Superior sorozathoz tartozó sütőkbe a korábbi 3 helyett 5 tálca fér be egyszerre. A sütőkamra mérete a standard sütőknél 75, a kompakt kivitelben pedig 53 literig változik, amely az új Gorenje készülékeket a piacon a legnagyobb sütőkamrájú gépek közé emeli.

A szárított hús, gyümölcs, zöldség és gyógynövény ezután már az otthonunkban is készíthető. A szárítás 5 tálcán történhet egy időben, amellyel időt és energiát takaríthatsz meg.

Egy speciális funkciónak köszönhetően egészséges joghurtot készíthetünk immár otthon is. Az automatikus hőmérséklet- és időbeállítás lehetővé teszi, hogy mindössze 3 óra alatt készítsd el a joghurtot. Ehhez a funkcióhoz további Gorenje termék kiegészítő használata szükséges.

A Gorenje kombinált gőzsütői kitűnő teljesítményt nyújtanak, hiszen a gőzt egyetlen vízcsepp kibocsátása nélkül hozzák létre. A gőzgenerátornak köszönhetően ugyanis ezek a sütőkamrák tökéletesen víztől mentesek. Ezáltal az ételed sem lesz vizes, mégis megőrzi tápanyagait, természetes nedvességtartalmát és ízekben gazdag is marad. Ideális kiolvasztáshoz is, mivel a forró gőz egyenletesen veszi körbe az ételeket, így annak nem maradnak olyan pontjai, amelyeket túlságosan is, vagy egyáltalán nem sikerül felolvasztani.

Miután a gőz több nyíláson keresztül beáramlik a sütőkamrába, egy speciális ventilátor egyenletesen eloszlatja azt, ami az ételnek puha és porhanyós állagot biztosít. Egyetlen telitöltött víztartály elég az egész sütési folyamathoz, így a sütés során már nem kell kinyitni a sütőajtót, amivel időt és energiát spórolhatsz, miközben sokkal jobb lesz a végeredmény. Az étel megőrzi tápértékét és elkészítéséhez extra olaj hozzáadása sem szükséges.

A vízkőtelenítési funkció automatikusan működik. A sütő – amikor erre szükség van – emlékeztet arra, hogy indítsd el. A speciális vízkőtelenítő oldat hozzáadása után a program egy óra alatt végez is.

A kombinált gőzsütőt újramelegítésre vagy ételek felolvasztására is használhatod. Az újramelegítés esetén az étel nem szárad ki, mivel amellett nem főzi meg az ételt újra a készülék. A kiolvasztás pedig kellően egyenletes és kíméletes művelet ahhoz, hogy az étel szerkezete ne változzon meg. Ezért a kombinált gőzsütőben végzett kiolvasztás és újramelegítés egyszerűen egészségesebb, mintha azt hagyományos sütőben végezted volna.

A hússzondával vagy hústűvel végzett sütés során mérni tudjuk az étel maghőmérsékletét is. Egy speciális hangjelzés jelzi, amint kész az étel. Ez a módszer különösen akkor hasznos, ha nagyméretű húsokat szeretnél sütni.

A lassú sütés alacsony hőmérsékleten történő és hosszabb – minimum 6 órán át tartó – sütést jelent. Így készítve a hús és halételek porhanyósabbak lesznek, miközben megőrzik nedvességtartalmukat, aromájukat és tápértéküket.